Crème au speculoos

Pour 1 personne


125 ml de lait

15g de sucre

1 CS de Maizena

2 à 3 speculoos


Mixer les speculoos.

Dans une casserole, verser la maizena, le sucre et la poudre de speculoos, bien mélanger.

Faire un puit au centre et y verser le leit.

Mettre sur feu doux et laisser épaissir en remuant continuellement.

Verser la crème dans une verrine et laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frais.

j'ai cherché c'est quoi un spéculoos ?????
et trouvé ceci


Spéculoos (biscuit belge)
« Le Spéculoos est le biscuit belge par excellence. La présence importante des épices vous fera sans doute penser à du pain d’épice décliné dans une version à pâte dure. C’est le compagnon idéal d’un café. Je ne peux m’empêcher de le tremper dans une tasse de café pour le laisser légèrement fondre. »
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nous on dit des biscuits aux épices ou biscuits à la mélasse
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mais tu dis la poudre de speculoos

ce qui me laisse croire que tu les broies ????

le Maizena est-ce de la farine que tu utilises comme épaississeur ???

dommage ,la photo n'est pas disponible :scratch:

Lionne,

Je viens d'héberger la photo. Tu devrais mieux la voir maintenant.

Oui je mixe le speculoos.
La maizena c'est bien ce que tu penses une sorte de farine qui épaissis.

Hum !!!!! ça l'air bon
on dirait une crème au caramel

on dit pouding au caramel chez nous



je crois que je vais prendre en note cette recette
et tenter l'expérience au meilleur de ma connaissance
avec les ingrédients que nous avons au Québec

Lionne, tu as tout à fait raison; on peut choisir d'autres types de gâteaux. Je vais tester au cookies.

Ca m’a l’aire délicieux, Loli

J'en ai fait cet après-midi avec des cookies au chocolat.

Hum! Justement ça tombe bien car j'ai faim